Recepti vikendom - slani krastavci

• Recepti za izlaz - slana krastavci

Drugi je ljeto jelo - slani krastavci. Početak sezone, pripremite barem svaki dan! I s dobrim krumpir i salata od ljeta, i baš pohrumkat. Nije ni čudo da su naša tijela toliko vole - oni nam pomažu da tekućina i elektrolita održava ravnotežu u toplinu.

Priprema nevjerojatno jednostavan! , Čak i ako ih pripremaju za prvi put. Opcije - stotinama. Nudim recepte naše obitelji, dokazani tijekom godina.

Mi ćemo morati 3 litre staklenku:

- krastavci (tlo) - Ukratko oko 2 kg

Češnjak - - 12 klinčić

- Stabljika kopra - 4 kom.

- Lišće višnje - 10 kom.

- Crni papar - 20 kom.

- Slatka paprika - 7-8 kom.

Sol - - jedan i pol žlice

- hren lišće - 2-3 komada. (Ali nisam ih imati pri ruci, na žalost)

Nekoliko riječi o soli. Potreba je isti, primitivan, koji je teško tresti iz soljenke, ali koji su toliko vole naše majke i bake staviljeni u pripremama za zimu. Ako se koristi druga sol, najbolje je da prvo stavite žlicu, tako da ne pretjerate.

Moji krastavci i paralelno s njihovom vrstom. Oni koji su veći - jedan od načina, manje - u drugoj.

dovesti do vrenja oko pola litre vode, u tome otopljene soli, dodavanje gotovo cijeli papar, stavljanjem više komada

na dnu široka usta staklenke sa širenjem stabljike još kopar, 3-4 trešnje lisnih nekoliko češnjaka klinčića i ostalih papra

Prvo, banka vertikalno smjestiti veće krastavaca. Oni bi trebali biti usko pritisne jedni protiv drugih. Zatim između njih ugurati nekoliko stabljika kopra, pola preostale češnjak i višanja lišće.

Tada se sjetiti svoje omiljene djetinjstva igra „Tetris”: horizontalne pokušati strpati male krastavce, i to toliko da su tijesno nalije zajedno. Postavite na vrhu ostataka začina.

Sada ćemo odlučiti kako ćemo brzo žele jesti krastavce. Ako već imate sljedeće noći, a onda sipati u vruće slane vode. On bi trebao popuniti staklenku do vrha (dopunite vodom iz posude ako je slana voda nije dovoljno). Ako ste spremni čekati nekoliko dana, a zatim se ohladi na slanoj vodi. No, krastavci u svakom slučaju će biti hrskava!