Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

• Recepti za izlaz - nogu punjene gljivice

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

predlažem još jedan recept "nyamka". Što bi moglo biti bez njih tijekom vikenda. Danas kao „nyamka” čin batak s gljivama. Spremni oprostiti. Recept prije sedam godina izazvao u kafiću. No, samo je manje prilagodbe. Na primjer, ja sam ih ispeći umjesto prženja u velikoj količini ulja. Bataka lokalne proizvođače, tako da oni nisu vrlo velike.

Dakle, na tri noge, moramo:

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

- Osušeni gljiva (50 c), ili svježe (gljive, kamenica) - 300 ° C.

- muškatni oraščić - prstohvat

- Sol i papar na okus

- kiselo naslanjanje - 2 žlice. žlice

- Sir nariban na posypku - 2 žlice. žlice

- Luk - 1 kom.

Osušene gljive napuniti litru kipuće vode, pokriva usko (pokrovna ploča). Čekamo pola sata.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

"Radevaem" pileći noge. To je jednostavan, ali morate biti oprezni da ne razbiti kožu. Kontraktibilan joj čarapa. Gdje je teško ukloniti, spojiti cjevčica nožem savjet. To bi trebao izgledati.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

Znam da ne izgleda vrlo estetski ugodan. Ali želim objasniti u detalje. Rezati kost na kraju. Stavio sam nož i nož na vrhu čekića. Ona odvaja odmah. Uz pršut odsjeći meso (ispada ne toliko). Debeli bacanje. Usput, preostale kosti će biti jaka zatim kuhati juhu.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

crijevo-iskrivljenje „čarape” dostupan. Njih ćemo ispuniti nadjev.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

U zadanom vremenu se odbaciti gljive u cjedilo. Bujon još uvijek doći u ruci.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

gljive najmanje nadjev dvaput. Oni nisu vrlo lako se probavlja, tako da su više manje, to bolje. Samo preskočiti kroz mljevenje mesa meso i luk. Dodavanje muškatni oraščić, sol, mljeveni crni papar. Temeljito mijesiti. Možete dodati vrhnje, jaje, krušne mrvice panirovachnye. Ali nisam „opterećuje” jelo.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

Mi ispuniti naše nadjevom „čarape”.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

na rubovima folijom slično.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

vatrostalna obloga folija oblik. Naši širiti noge „šav dolje.” Dodajte 3-4 žlice juhe od gljiva. Mi smo stavili u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

Nakon 20 minuta, izvaditi obrazac s radioamaterima, podmazuje ih vrhnjem, sirom posipati. Smanjiti pećnicu na 180 stupnjeva. Obrazac staviti na nižoj razini i čekati još 20 minuta.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

"nyamka" spreman. Što datoteka? Da, s ničim! Ukusna s heljda, riža, tjestenine. Kada će se nešto od kuhanja, dodajte juhu od gljiva. Možete poslužiti uz povrće sirovo ili kuhano, pire krumpir i salata od kupusa. I to je moguće kao zasebna jelo. Usput, noge mogu se zamrznuti u obliku poluproizvoda.

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

I htjela punjena cijeli nogu s vinaigrette. Dobar tek!

Recepti vikendom - cijela noga punjena s gljivama

Lily Matveev, a posebno za našu web stranicu